2014年1月17日金曜日

毎年恒例の・・・

 都内でも雪がちらつきそうな寒さです。

今年も岩手県・奥州山脈より一羽の真っ白な野ウサギが入荷しました。
とても入手困難な素材なのですこしでも無駄のない様、大地からの恵み を大切に扱わせていただきます。

周りをベーコンで巻き、しっとりと仕上がるようにバロティ-ヌにし、赤ワインのコクのある ソースと合わせてメインディッシュです。

少量のため、ご予約様のみとなります



*Fin*
www.chezurano.com

Wrote by Madame.M.