2011年6月19日日曜日

Cu-Cal in 軽井沢

今年もこの季節がやってまいりました!

<Cu-Cal in 軽井沢>
8月22日(月)~23日(火)
軽井沢・星野エリア
クーカルホームページ:
Cu-Cal

今までは9月上旬でしたが、一週間ほど繰り上げとなり、さらに場所も星野エリア内のハルニレテラス(H.P.)です。
ホテルだけではなく温泉、コテージ、教会などもあります。


また、今回はコラボレーションで代々木の「レストランキノシタ」の木下シェフと二日間のみのopenとなりました。
男気のあるシェフの料理と繊細なウラノの料理とどんなカタチで表現できるか今から楽しみです。
予約は6月20日午前11時からクーカルの電話のみ受付となります。
詳しくはクーカルのホームページにて

また変更等のお知らせも追ってお知らせいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。


どこまでもグリーン。

*Fin*

2011年6月14日火曜日

お知らせ

6月21日よりしばらくの間、ディナーコースは

「ショートコースの¥7350」と「ムニュデギュスタシオン¥11550」

の2コース(いずれも内容はおまかせ)に絞らせていただきます。
 尚、事前にご相談の上、¥8400~¥10500の間でもご用意出来ます。

苦手な食材、アレルギー、お料理のご希望等がございましたらご予約時にお申し出下さい。 よろしくお願いいたします。

*Fin*
chezurano.com


「クーカル軽井沢にて2009」

2011年6月10日金曜日

Flan

とうもろこしの美味しい季節となりました。



コチラは「とうもろこしのフラン」
底の深いカップでアミューズとしてお出ししています。
ソースペリグーと焼きとうもろこしを添えて。


*Fin*


http://www.chezurano.com