2011年4月26日火曜日

いつも通り

今週末から大型連休が始まります

シェ・ウラノは
5月2日(月)はお休み。
その他は「通常営業」


です!
頑張ります!!
お出かけの際はぜひお立ち寄りください~♪



ホクホクタケノコ。







2011年4月16日土曜日

旬=筍

熊本県産「筍(タケノコ)」です。ヌカであく抜きをしながら皮ごとゆっくり茹であげますこの茹であげる時の香りもどこか懐かしく、春が来たことを教えてくれます。
写真はまだ出始めたばかりなので小振りですが自然のあまみがありホクホクです。オードブルやメインディッシュの付け合わせとして登場です。


シュンとタケノコは似てますね~♪

*Fin* chezurano.com